Ớt chỉ thiên Thanh Bình từ lâu đã khẳng định được thương hiệu là vùng chuyên canh ớt lớn nhất tỉnh Đồng Tháp. Với lợi thế từ vùng đất bãi bồi ven sông Tiền màu mỡ, trái ớt nơi đây không chỉ có màu đỏ rực rỡ, bắt mắt mà còn sở hữu độ cay nồng vượt trội, là gia vị không thể thiếu cho các bữa ăn gia đình và ngành chế biến thực phẩm.
Đặc điểm nổi bật của Ớt chỉ thiên Thanh Bình
Chất lượng trái: Trái nhỏ, thuôn dài, hướng lên trời (chỉ thiên). Vỏ ớt cứng, chắc thịt, ít nước nên giữ được độ tươi rất lâu sau khi thu hoạch.
Hương vị: Độ cay xé lưỡi đặc trưng kết hợp với mùi thơm nồng nàn, không bị hăng như các loại ớt thông thường.
Nguồn gốc: Được canh tác theo quy trình an toàn tại huyện Thanh Bình, đảm bảo kiểm soát nghiêm ngặt dư lượng bảo vệ thực vật.
Công dụng và Ứng dụng
Trong ẩm thực: Dùng làm gia vị trực tiếp, pha nước chấm, ngâm giấm tỏi hoặc làm ớt muối.
Trong sản xuất: Là nguyên liệu chính để sản xuất tương ớt, ớt bột, ớt sấy khô xuất khẩu nhờ hàm lượng tinh dầu và chất tạo màu tự nhiên cao.
Sức khỏe: Chứa nhiều Vitamin A, C và Capsaicin giúp kích thích tiêu hóa, tăng cường lưu thông máu và hỗ trợ giảm đau tự nhiên.
Tại sao chọn mua tại Nông Sản Đồng Tháp?
Trực tiếp tại vườn: Hàng được thu gom trực tiếp từ các hộ nông dân và hợp tác xã tại Thanh Bình, không qua trung gian.
Độ tươi tuyệt đối: ớt được hái và giao ngay trong ngày, đảm bảo cuống xanh, trái bóng mượt.
Sản lượng ổn định: Khả năng cung ứng số lượng lớn cho các nhà máy, nhà hàng và đại lý sỉ trên toàn quốc.
Hỗ trợ đóng gói: Quy cách đóng gói đa dạng (túi lưới, thùng xốp) phù hợp cho vận chuyển xa.
