Chanh núm Cao Lãnh từ lâu đã nổi tiếng khắp vùng Đất Sen Hồng bởi lớp vỏ mỏng, tép chanh mọng nước và hương thơm thanh khiết đặc trưng. Được trồng tại vùng đất bồi ven sông Tiền, chanh núm không chỉ là gia vị không thể thiếu trong gian bếp mà còn là nguồn dược liệu quý giá cho sức khỏe.
| Thuộc tính sản phẩm | Chi tiết thông số |
| Nguồn gốc xuất xứ | Thu hoạch trực tiếp tại các nhà vườn chuyên canh chanh núm tại Cao Lãnh, Đồng Tháp. |
| Quy trình canh tác | Đạt chuẩn VietGAP, sử dụng phân bón hữu cơ, cách ly ngày thu hoạch nghiêm ngặt. |
| Đặc điểm hình thái | Quả tròn đều, màu xanh bóng, có phần núm nhọn nhô rõ ở đuôi quả, quả cầm chắc tay. |
| Tỷ lệ thu hồi nước | Lên đến 85% (1kg chanh núm Cao Lãnh cho lượng nước cốt vượt trội so với chanh thường). |
| Thời gian giao hàng | Hái buổi sáng, đóng gói và vận chuyển hỏa tốc ngay trong ngày để giữ cuống tươi xanh. |
Sai lầm của nhiều người là mua phải loại chanh vỏ dày, cùi nhiều, khi vắt vừa ít nước lại vừa dễ bị đắng do dính tinh dầu cùi. Chanh núm Cao Lãnh loại 1 tại cửa hàng chúng tôi khắc phục hoàn toàn nhược điểm này. Từng quả chanh có lớp vỏ mịn màng mỏng dính, các tép chanh bên trong căng mọng, chỉ cần bóp nhẹ là dòng nước cốt chua thanh, thuần khiết đã tuôn tràn, giúp bạn tiết kiệm chi phí nguyên liệu tối đa.
Điểm đắt giá nhất của giống chanh núm này chính là lớp vỏ chứa hàm lượng tinh dầu cực kỳ cao và thơm. Khi bạn cắt chanh hoặc bào vỏ, hương thơm thanh mát, sảng khoái sẽ lập tức lan tỏa khắp căn phòng, giúp giảm stress hiệu quả. Nước cốt chanh khi pha nước uống hoặc làm nước chấm có vị chua thanh dịu, hậu ngọt nhẹ sinh học chứ không bị chua gắt hay đắng chát.
Vì chanh là loại quả thường được dùng trực tiếp cả vỏ (như thái lát làm trà chanh, chanh muối, làm nước detox), Nông Sản Đồng Tháp luôn kiểm soát nghiêm ngặt quy trình trồng. Cam kết sản phẩm đạt tiêu chuẩn sạch VietGAP, không sử dụng chất kích thích tăng trưởng hay thuốc hóa học cận ngày hái. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm thả nguyên lát chanh vào bình nước uống mỗi ngày mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe.
Bảo quản nhiệt độ thường: Nếu dùng hết trong 3 - 5 ngày, bạn chỉ cần để chanh ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào làm chín vàng và đắng vỏ.
Bảo quản tủ lạnh (Lên đến 3 tuần): Rửa sạch chanh, lau thật khô từng quả (tránh để ướt nước gây úng mốc). Cho chanh vào túi nilon đục lỗ hoặc hộp kín rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh. Cách này giữ chanh tươi xanh, mọng nước và cuống không bị rụng suốt nhiều tuần.
Nước cốt chanh núm Cao Lãnh chính là "chất xúc tác" tuyệt vời cho mọi món ăn ngon. Hãy dùng vài giọt chanh tươi để pha chén nước mắm chua ngọt chấm cùng các loại cá khô hảo hạng thuộc danh mục thủy sản Đồng Tháp sạch, hoặc làm nước trộn gỏi cho đĩa đài sen tươi Đồng Tháp giòn sần sật. Đừng quên ghé gian hàng sản phẩm OCOP Đồng Tháp
