Kế thừa truyền thống làm bột hơn 100 năm của vùng đất Đồng Tháp, Bún gạo lứt Sa Đéc là sự kết hợp hoàn hảo giữa kỹ thuật làm bún gia truyền và nguồn nguyên liệu gạo lứt nguyên cám dồi dào dinh dưỡng. Đây được xem là "chân ái" cho những người theo đuổi chế độ ăn Eat Clean, ăn chay, thực dưỡng hay người bệnh tiểu đường. Từng sợi bún mang màu nâu đỏ tự nhiên, thơm thoang thoảng mùi gạo lứt rang, khi ăn có độ dai dẻo mộc mạc mà các loại bún công nghiệp khó lòng sánh kịp.
Đặc điểm nổi bật của Bún gạo lứt Sa Đéc
Thành phần nguyên bản: Làm từ 100% gạo lứt đỏ (hoặc lứt đen, lứt huyết rồng) tuyển chọn tại Đồng Tháp và nguồn nước ngọt mát từ sông Tiền.
Chất lượng sợi bún: Sợi bún thanh mảnh, khi luộc chín có độ bóng nhẹ, tơi xốp, đặc biệt dai ngon và không hề bị bở nát hay đứt gãy trong nước lèo. Bún không có vị chua mốc như bún tươi để lâu.
Tiêu chuẩn "3 Không": Không chứa hàn the làm dai – Không phẩm màu công nghiệp – Không chất bảo quản.
Công dụng tuyệt vời cho sức khỏe
Hỗ trợ giảm cân (Giữ dáng): Hàm lượng chất xơ cao giúp tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, là nguồn tinh bột chậm (Low GI) thay thế hoàn hảo cho bún gạo trắng.
Ổn định đường huyết: Rất phù hợp cho thực đơn của người bệnh tiểu đường hoặc mỡ máu cao.
Tốt cho hệ tiêu hóa: Dồi dào khoáng chất (Magie, Kẽm, Sắt) và Vitamin nhóm B từ lớp cám gạo, giúp thanh lọc cơ thể và phòng ngừa táo bón.
Bí quyết luộc bún gạo lứt dai ngon, không dính
Rửa sơ bún qua nước lạnh để làm sạch bụi cám.
Cho bún vào nồi nước đang sôi bùng, luộc khoảng 6 - 8 phút (tùy độ mềm mong muốn). Thường xuyên đảo nhẹ tay.
Vớt bún ra, xả ngay dưới vòi nước lạnh để bún sốc nhiệt, giữ độ dai.
Trộn thêm 1 muỗng dầu ô liu hoặc dầu mè để sợi bún tơi rời, bóng bẩy rồi chế biến các món: bún trộn ức gà, bún xào rau củ, bún nước lèo hải sản...
Tại sao nên chọn mua tại Nông Sản Đồng Tháp?
Chuẩn Làng bột Sa Đéc: Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, lấy trực tiếp từ các lò bún uy tín nhất tại Sa Đéc.
Quy trình sấy khép kín: Bún được sấy khô bằng máy móc hiện đại, đảm bảo vệ sinh, không sợ ruồi nhặng hay nấm mốc.
Đóng gói chuẩn xuất khẩu: Bao bì túi zip hoặc túi ép màng kín, giữ bún luôn giòn khô, date mới nhất.
