Cách Phân Biệt Xoài Cát Hòa Lộc Và Xoài Cát Chu Chuẩn Nhất Cho Bà Nội Trợ

Đồng Tháp được mệnh danh là "vương quốc xoài" của miền Tây với hai loại nổi tiếng nhất: Xoài Cát Hòa Lộc và Xoài Cát Chu. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách phân biệt hai loại này cũng như cách chọn được những quả ngon, không bị hỏng bên trong. Hãy cùng Nông Sản Đồng Tháp tìm hiểu bí quyết ngay dưới đây.

1. Nhìn vào hình dáng và vỏ ngoài

Đây là yếu tố dễ nhận biết nhất.

• Xoài Cát Hòa Lộc: Được mệnh danh là "vua các loại xoài", trái thường to, trọng lượng trung bình từ 450g - 600g/trái. Hình dáng thuôn dài, bầu tròn ở phần eo rốn và nhọn hẳn ở phần đuôi. Khi chín, vỏ có màu vàng tươi rất đẹp mắt, vỏ mỏng và phủ lớp phấn trắng mịn.

• Xoài Cát Chu: Trái nhỏ hơn, thon hơn và thường có hình dáng "chu" (tròn ở đầu) giống cái mỏ vịt. Khi chín vỏ chuyển sang màu vàng cam đậm hơn, vỏ dày hơn một chút so với Hòa Lộc.

2. Dựa vào mùi thơm và độ ngọt

• Hương thơm: Xoài Cát Hòa Lộc khi chín có mùi thơm nồng nàn, đứng xa cũng ngửi thấy. Trong khi đó, Cát Chu có hương thơm dịu nhẹ hơn.

• Vị ngọt: Xoài Hòa Lộc có thịt chắc, mịn, dẻo, ít xơ và độ ngọt rất đậm đà (ngọt lịm). Xoài Cát Chu thịt mềm hơn, hơi dai nhẹ, vị ngọt thanh và đôi khi có chút chua nhẹ nếu chưa chín kỹ.

3. Mẹo chọn xoài ngon, không bị sượng

Để chọn được quả xoài ngon, bạn cần lưu ý:

• Cầm nặng tay: Quả xoài cầm phải chắc tay, thịt không bị nhũn (dấu hiệu đã chín quá hoặc bị dập).

• Phần cuống: Chọn quả có cuống còn tươi, phần da xung quanh cuống căng, không bị nhăn nheo. Nếu cuống bị thâm đen hoặc rụng hẳn, có thể xoài đã hái lâu.

• Tránh vết thâm: Không chọn những quả có đốm đen lớn trên vỏ, vì đó là dấu hiệu xoài bị hư hoặc ong châm.

Kết luận: Dù là Xoài Cát Hòa Lộc sang trọng hay Xoài Cát Chu dân dã, mỗi loại đều có vị ngon riêng. Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn sẽ chọn được những trái xoài ưng ý nhất tại Nông Sản Đồng Tháp.