Đến với "vương quốc" Lai Vung (Đồng Tháp), ngoài việc thưởng thức những trái quýt hồng mọng nước, bạn tuyệt đối đừng bỏ qua món Mứt vỏ quýt hồng sấy dẻo. Từng lát vỏ quýt được thái sợi hoặc cắt miếng vừa ăn, trải qua quá trình ngâm xả tỉ mỉ để khử độ đắng gắt, sau đó sên cùng chút đường phèn và sấy dẻo ở nhiệt độ thấp. Món ăn vặt này mang đến sự bùng nổ vị giác: chút the cay nhẹ nhàng ở đầu lưỡi, độ dẻo dai vui miệng và hương thơm tinh dầu nồng nàn lan tỏa làm bừng tỉnh mọi giác quan.
Đặc điểm nổi bật của Mứt vỏ quýt hồng Đồng Tháp
Kết cấu sấy dẻo hoàn hảo: Công nghệ sấy dẻo nhiệt độ thấp giúp miếng mứt không bị khô cứng hay tươm ướt dính tay. Cắn vào thấy rõ sự mềm dẻo, nhai sần sật cực kỳ lôi cuốn.
Hương vị 3 tầng độc đáo: Khởi đầu là vị ngọt thanh của đường phèn phủ nhẹ bên ngoài, tiếp đến là vị the the đặc trưng của vỏ trái cây họ cam chanh, và đọng lại cuối cùng là hậu vị the mát, thơm lừng tinh dầu lan tỏa khắp vòm họng.
Nguyên liệu "vàng": Chỉ sử dụng vỏ của giống quýt hồng Lai Vung chính gốc canh tác an toàn, vỏ mỏng, màu cam đỏ tự nhiên rực rỡ và lượng tinh dầu vượt trội so với các loại cam quýt khác.
Công dụng "thần kỳ" cho sức khỏe
Không chỉ để ăn chơi, theo Đông y, vỏ quýt (trần bì) còn là một vị thuốc quý:
Bảo vệ cổ họng: Giúp làm ấm cổ họng, tiêu đờm, làm dịu các cơn ho khan, ho gió do thay đổi thời tiết.
Tốt cho tiêu hóa: Nhâm nhi vài miếng mứt sau bữa ăn giúp chống đầy hơi, chướng bụng và kích thích tiêu hóa cực tốt.
"Cứu tinh" khi đi xe: Mùi tinh dầu và vị the ngọt giúp giảm ngay cảm giác buồn nôn, chóng mặt cho những người hay bị say tàu xe.
Tại sao nên chọn mua tại Nông Sản Đồng Tháp?
Sạch 100%, an toàn tuyệt đối: Vỏ quýt được rửa rạch, ngâm nước muối và xử lý kỹ lưỡng, đảm bảo không còn tồn dư chất bảo vệ thực vật. Không sử dụng phẩm màu (màu cam đỏ là màu tự nhiên của vỏ quýt hồng khi sên đường).
Công thức ít ngọt (Healthy): Lượng đường được gia giảm tối đa để giữ lại vị the nguyên bản và phù hợp với xu hướng ăn uống lành mạnh hiện nay.
Đóng gói kỹ càng: Đựng trong hũ nhựa PET nắp nhôm hoặc túi zip màng nhôm cao cấp, giữ mứt luôn dẻo thơm, không bị lại đường hay chảy nước.
